Thermovide (Protetor da lâmina)
Ideal para os modos Slow cooking e Sous-vide
Os modos de Slow cooking e Sous-vide da Thermomix® TM6 implicam um tempo de cozedura mais longo. O novo protetor da lâmina é usado para proteger os ingredientes mais delicados ou os sacos de sous-vide, do contato com as lâminas. Este acessório inteligente cobre as lâminas, mantendo o movimento. O calor é espalhado uniformemente e os alimentos são cozinhados de forma suave.
Cozinhe com todo o sabor com o modo Slow cooking
Ao cozinhar no modo Slow Cooking os alimentos são cozinhados lentamente e a baixa temperatura, diretamente em líquido. Este método permite a intensificação dos temperos, aromas e sabor, uma vez que os alimentos são cozinhados de forma muito suave. O protetor da lâmina evita que os alimentos toquem na lâmina, mantendo-se inteiros. Experimente uma deliciosa Sopa da pedra e descubra uma intensidade e textura verdadeiramente surpreendentes.
Dicas de utilização
- Utilize o protetor da lâmina com os modos Sous-vide e Slow cooking.
- Ao inserir o protetor da lâmina, pressione-o suavemente para que fique colocado de modo fixo. Isto evita que flutue quando o copo apenas contiver líquidos.
- Distribua uniformemente os ingredientes sobre o protetor da lâmina, para uma distribuição uniforme do calor.
Compativel com Thermomix TM5 e TM6.
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